الطفيه :اكله نوبيه

المكونات :ـ سمن ـ طماطم ـ ثوم مفروم ـ بوهارات ـ عيش بلدى محمص " طريقة التحضير يوضع قليل من السمنة حتى تسخن جيدا ثم يضاف عليه الثوم والبوهارات يتم التقليب جيدا ثم نضع الطماطم وتكون مخلوطة او مقطعة اجزاء صغيرة ونتركها تتسبك ثم نضع كمية مناسبة من الماء ونجعلها تفور جيدا وفى طبط اخر نقوم بتقطيع ا العيش قطع صغيرة وعندما ينتهى المكونات الموجودة على النار من عملية السواء نضعها على الطبق الموجود به العيش ونغطى هذا الطبق لعدة دقائق حتى يبل العيش وبعد كده ناكله ودى من الاكلات الشتوية اللى بتدفى الجسم يارب تعجبكم وبالهنا والشفا