بحـث
المواضيع الأخيرة
Select the language
أختر لغة المنتدى من هناالكرم مديد
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكرم مديد
من طرف الشيف النوبى الجمعة مايو 20, 2011 9:08 pm
مكوناتها بسيطه جدا عباره عن
دقيق_حلبه_ثمنه_كربوناتو_ماء وسمن
طريقه تحضيرها
قليل من السمن هفى اناء ثم نضعها على النار وبعد التسخيين السمن
جيدا نضع الحلبه ونتركها تتحمص وبعد ذلك نضع كميه مناسبهمن الماء
داخل الاناء وتتناسب كميه الماء مع الدقيق ثم نترك الماء حتى يسخن جيدا
ثم نأخذ ملعقتين او ثلاثه نضعهم فى الاناء الموجود به الدقيق ونقلبه
جيدا وبعدها نضع الدقيق فى الاناء الموجود على النار الذى به الماء
بالحلبه ونضيف ايضا قليل من الكربوناتو ونقلبه حتى يغلى جيداوبعد
كده تنزله وتتناول وجبه نوبيه جميله وممكن نضع عليه بعض السكر
وبالهنا والشفا
الكر مـديد المقاديـــــرقليل من الزيت
1 ملعقهحلبه حصاه مطحونه
2 كوب دقيق
4 كوب ماءنصف ملعقه كربوناتهذره ملحسكر حسبالطلبطريقة التحضيريطحنالحلبه وتحمر في القليل من الزيت
(نضع الماء علي الدقيقوذره الملح حتي يصير سائل )
يضاف الي الحلبه المحمره فيالزيتعند الغليان نضع نصف ملعقه صغيره كربوناته ويفركبالمفرك(النبديه) او مضرب سلكواخير يضاف السكر حسبالطلب.
ملحـوظـــــــــــــــهتقدم في اطباق او يضاف اليها العيش (فتـــه)
دقيق_حلبه_ثمنه_كربوناتو_ماء وسمن
طريقه تحضيرها
قليل من السمن هفى اناء ثم نضعها على النار وبعد التسخيين السمن
جيدا نضع الحلبه ونتركها تتحمص وبعد ذلك نضع كميه مناسبهمن الماء
داخل الاناء وتتناسب كميه الماء مع الدقيق ثم نترك الماء حتى يسخن جيدا
ثم نأخذ ملعقتين او ثلاثه نضعهم فى الاناء الموجود به الدقيق ونقلبه
جيدا وبعدها نضع الدقيق فى الاناء الموجود على النار الذى به الماء
بالحلبه ونضيف ايضا قليل من الكربوناتو ونقلبه حتى يغلى جيداوبعد
كده تنزله وتتناول وجبه نوبيه جميله وممكن نضع عليه بعض السكر
وبالهنا والشفا
الكر مـديد المقاديـــــرقليل من الزيت
1 ملعقهحلبه حصاه مطحونه
2 كوب دقيق
4 كوب ماءنصف ملعقه كربوناتهذره ملحسكر حسبالطلبطريقة التحضيريطحنالحلبه وتحمر في القليل من الزيت
(نضع الماء علي الدقيقوذره الملح حتي يصير سائل )
يضاف الي الحلبه المحمره فيالزيتعند الغليان نضع نصف ملعقه صغيره كربوناته ويفركبالمفرك(النبديه) او مضرب سلكواخير يضاف السكر حسبالطلب.
ملحـوظـــــــــــــــهتقدم في اطباق او يضاف اليها العيش (فتـــه)
عدل سابقا من قبل الشيف النوبى في الأربعاء أغسطس 31, 2011 1:22 am عدل 1 مرات
الشيف النوبى- مدير الموقع
-
عدد المساهمات : 223
نقاط : 670
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 44
الموقع : منتديات الشيف النوبى -
عميد الدابوديه- شيف جديد
- عدد المساهمات : 1
نقاط : 1
تاريخ التسجيل : 30/08/2011
الشيف النوبى- مدير الموقع
-
عدد المساهمات : 223
نقاط : 670
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 44
الموقع : منتديات الشيف النوبى -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» فطائر الجبن
» شوربة فواكه البحر
» طريقة عمل العيش السن
» تارت الفواكه
» عجينة للبيتزا
» الجمبرى بالكنافة وجوز الهند
» فطائر اللحم المفروم و البشاميل
» طريقة عمل خبز الشاورما