مواضيع مماثلة
بحـث
المواضيع الأخيرة
Select the language
أختر لغة المنتدى من هنادجاج مقرمش بصوص البلسمي
صفحة 1 من اصل 1
دجاج مقرمش بصوص البلسمي
من طرف الشيف النوبى السبت سبتمبر 01, 2012 3:20 pm
المقادير :
-4 شرائح دجاج فيليه
- ثمرة جزر 2
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فنجان بقسماط
- ملعقة كبيرة مستردة
- نصف فنجان خل بلسمي
- أوراق الجرجير والريحان
الكمية تكفي لـ4 أفراد
طريقة التحضير :
1 ـ يوضع زيت الزيتون في إناء علي النار ويضاف الجزر بعد تقطيعه شرائح رفيعة ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود ويقلب علي النار لمدة خمس دقائق .
2 ـ توضع شرائح الدجاج في إناء متوسط وتخلط بالمستردة وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود وتوضع شرائح الدجاج في البقسماط ثم ترص في صينية بها قليل من زيت الزيتون وتوضع داخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.
3 ـ لعمل صوص البلسمي يوضع الخل البلسمي في طاسة علي النار ويضاف إليه ملح وفلفل أسود ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق .
4 ـ توضع شرائح الدجاج في طبق التقديم ويضاف إليها صوص البلسمي وتقدم مع الجزر والجرجير و تزين بأوراق الريحان.
الشيف النوبى- مدير الموقع
-
عدد المساهمات : 223
نقاط : 670
تاريخ التسجيل : 06/05/2011
العمر : 45
الموقع : منتديات الشيف النوبى -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» فطائر الجبن
» شوربة فواكه البحر
» طريقة عمل العيش السن
» تارت الفواكه
» عجينة للبيتزا
» الجمبرى بالكنافة وجوز الهند
» فطائر اللحم المفروم و البشاميل
» طريقة عمل خبز الشاورما