شوربة البصل الفرنسية

المقادير
ملح وفلفل ابيض حب الذوق ممكن نستبدلة بفلفل اود
بصلة ونص بيضا
م ط ممسوحة سكر
م ط ونصف مليانة دقيق
3 م ط زبدة
3 م ط زيت زيتون
6 مغارف مرقة لحم(ماء مطبوخ فية لحم مع بهار مشكلة +بهارات صحيحة)
التزيين
ممكن أي شي تحبي تزيني فية لكن الاصل في هاذي الشوربة انها تكون بالرامكن وفوقها توست محمر قد فوهة الطاسة وفوقها شريحة جبن موزريلا مذابة بالمايكرويف او الفرن والافضل الفرن والجبن يكون سايح شوي على الاطراف علشان يتمطط اثناء الاكل

انا اضفت شوية بصل كشري
ا
الطريقة
1-نقطع البصل شرا يح خفيفة
2-يضاف زيت الزيتون +الزبدة في الطنجرة ونخليها لين يسخن وبعدها نضيف البصل ونحرك ونفككة عن بعض على نار وسط
3-لما نشوفة سخن بمجرد سخونتة وليس غلية ننزل النار مررررةونحركة ونغطية وكل 3 دقايق نحركة لين يذبل او تمر 20دقيقة(بدون مايتغير لون البصل فقط يذوب وينضج)
4-نضع مرقة اللحم والفلفل الابيض والملح والطحين ونحركة على نار وسط لين يغلي المرق اذا على نوطي نار على اخرها(هادية جدا)ونخليها 20 دقيقة
5-نغرف الشوربة في الرامكين وتزيين حسب الرغبة

اللي بالصورة
مغطاة بدائرة توست محمصة وعليها شريحة جبن موزريلا
وحدة ذوبتها لمدة 30 ثانية بالمايكرويف
والباقي ولعت شواية الفرن وحمرتها وعجبني الفرن

نجي للتفصيل
شرحت البصل
صورة الجبن اللي استخدمتة بس ماعجبني وهومبشور لكن شرايح مشى حالة